پولم با نخود به ثروت تبدیل شد
زمانی که کاری را انجام می‌دهی، تمرکزت را روی آن منعکس کن، به جایی خلوت برو، به اطراف دقت نکن، تکنولوژی و تلفن همراه را از خودت دور کن و فقط روی کاری که باید انجام بدهی متمرکز شو. این کارها باعث می شود فاصله مسیر ثروتمندی شما کوتاه شود و زودتر به خواسته و آرزوهایتان دست پیدا می کنید.
نخود نیشابوری
از جمله مهم ترین مشخصات نخود نیشابوری که این رقم را از دیگر ارقام نخود متمایز می کند اندازه ریز آن می باشد.
اندازه ریز نخود نیشابوری باعث شده است که عمدتا به عنوان نخود شور و انواع روکش شده از آن استفاده شود و به نوعی نخود آجیلی یا نخودچی است.
رنگ نخود نیشابوری زرد مایل به کرم بوده و می توان آن را به صورت آب پز، شور یا در داخل غذاهایی مانند آبگوشت، آش و فلافل استفاده کرد.
پروتئین نخود نسبت به سایر حبوبات بالاتر است و غذای کاملی محسوب می شود.
وجود مقادیر بالایی از فیبر در نخود باعث پاکسازی سیستم گوارشی و تنظیم عملکرد آن می شود.
نخود فلافل عمده
نخود فلافل عمده، جزو یکی از حبوبات پر طرفدار می باشد و دو نوع سه خان و دو خان دارد.
ضرورت انتخاب نخود برای تهیه‌ی فلافل به صورت عمده بر کسی پوشیده نیست.
شما بایستی از بهترین و مرغوب‌ترین نخود موجود در بازار برای این کار استفاده کنید.
تنوع بالای نخود باعث شده که هر گروه از آنها، از یکسری مشخصات خاص برخوردار باشند.
اولین و مهم‌ترین ویژگی نخود را در کیفیت بالای آن باید دانست.
نخود دارای ملین بوده که برای شکم بسیار مفید است و مصرف بیش از حد نخود باعث نفخ شکم می شود.
به عبارتی دیگر، نخودی با کیفیت می‌باشد که به سرعت نشکند، زود پز باشد و پس از کمی خیس کردن آن در آب به سرعت نفخ آن از بین برود.
سایز نخودها کاملا درشت باشند و تا حد امکان یکدست باشند تا پس از پخت برخی له و یا نپخته باقی نمانند.
نخود لپه محلی
از مشخصات نخود لپه محلی موجب شده است تا این محصول به برندی چند ستاره و همگانی پسند تبدیل شود.
این ویژگی‌ها موجب شده تا عطر و طعم غذاهای هر خانم ایرانی جان و لعابی بهشتی بگیرد.
از جمله این ویژگی های کیفیتی می توان به موارد زیر اشاره کرد؛
این نخودها اندازه های بسیار کوچکی دارند و براحتی می توان از آنها لپه تهیه نمود.
این نخود دارای دانه های پوست کنده شده و خشک شده می باشد و پوست هم ندارد.
این محصول طبعی گرم و خشک دارد و برای فصول سرد سال بسیار مناسب می باشد.
این محصول دارای ویتامین لازم، پروتئین کافی، مواد معدنی می باشد.
به دانه های دو قسمت تقسیم شده نخود کوچک همان لپه می گویند.
حبوباتی بسیار معروف و با ارزش غذایی بسیار بالا است و برای رفع کم خونی ناشی از فقر آهن تجویز می گردد.
از خانواده دو لپه ای ها است و آفرینش بسیار قشنگ و جذابی دارد.
